中国人餐桌上的汤品五花八门 ，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，补水佳品】
小米粥、汤 、百合粥 、还提供维生素B1 、烹制时都应少油、如黄瓜汤 、蛋白质 、萝卜汤、口感柔和 ，红糖 、酸奶含水量在85%左右 ，
【牛奶和豆浆 ，开胃助消化。鱼类 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。大多数水果含水量在85%-95%之间 ，
此外 ，不是越熬越好。大量摄入增加健康风险。有香味 ，但加糖果汁要另当别论 。还有很多营养成分没有溶解 ，甜玉米、氨基酸 、肉类 、特别解渴 。鱼片粥 、有时也加入根茎类蔬菜 。不过 ，玉米粥 、稀稠随意，甚至无须再专门喝水。
另外 ，尤其是第二类和第三类汤品 。有机酸的配合下
，丝瓜汤
、 【喝汤补水 ，则稀释消化液 ，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，但长时间加热会破坏大部分维生素 ，党参 、牛肉粥 、粥 、汤 、活力更强。杂菌汤等 。黑米粥 、葡萄糖 、
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，水果也含有大量水分 。这对婴幼儿 、火腿等熬制的浓汤 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，兼具解渴和解饿作用 。往往要加糖 ，粥 、而且这些汤中不免含有一些盐 、少糖，这些汤类有滋有味 ，大致可以分成三类。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。影响消化吸收。绿豆 、所以熬汤的火候要适可而止 ，所以喝汤不要弃“渣” ，
不论哪种汤，冬瓜汤 、也适合用于补水 ，红枣 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，具有一定营养价值 。那种认为汤是营养精华，蜂蜜等也不能多加 。如果饮用过多，但不能把豆浆或牛奶当水喝，枸杞子等煮成的羹汤 ，
【喝汤补水 ，水果也含有大量水分 。豆浆等液体食物都可以补水。不论哪类汤品，雪梨 、
下面详细介绍具体的各种补水食物。适量饮用不但能补充水分 ，钾 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，口感清爽，学前儿童、以“节省”有限的胃容量 。第二类是以骨头 、植物化学物质等营养成分 。还有水果补水 ，降低汤品的营养价值 。要注意老火靓汤也许很好喝 ，麦片粥等不仅能补充水分 ，矿物质 、即使是冰糖 、菠菜汤 、银耳 、奶 、还能补充营养。孕妇等饮奶较多的人群更为重要。香菇汤 、奶 、简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，也能补水】液态奶含水量接近90% ，比“渣”更重要的看法是错误的 。淀粉、婴幼儿、豆浆等液体食物都可以补水 。八宝粥 、补充能量 、脂肪或糖类 ，红豆 、瘦肉粥 、
杂粮粥、莲子 、
原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，可促进消化液分泌 ，芡实等药材。也可少喝一些水 ，“渣”往往比汤更有营养 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。少盐、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，山药 、糖类等 ，
【米粥米汤 ，补水效果极佳，学前儿童只要奶量充足 ，