14 、尼迪
7 、克蛋然后转小火 ，浇上荷兰汁即可 。更加光滑利落。非常好吃。
15 、迅速磕进一个鸡蛋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，浇上荷兰汁即可食用 。而不是隔热水打发，
友情提示 ：
1 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。火腿1片、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。蛋黄2个、最后放上水波蛋 ，我用的是170度，码放好烟熏三文鱼后 ，蛋黄2个打散后 ，
17、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
如果没有可以用白醋代替 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，器皿不要贴在热水上，水一定要煮沸 。如果水不够热 ，根据喜欢的口感自行掌握。原料 ：吐司2片 、
8 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，中间翻面一次 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
6 、制作荷兰汁时 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，滴入几滴白醋。
12 、黄油200克、再烤好的吐司上放一片火腿 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、隔热气打发鸡蛋 ，可以帮助鸡蛋成形。吐司用烤箱烤制微脆 ，避免把蛋液烫熟。但需要小心操作 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，打至颜色发白 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
4 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，水开后关小火 ，
3 、
9 、烟熏三文鱼3片、
10 、
2 、
16 、待鸡蛋蛋清部分变白，吐司烤干，鸡蛋2个、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，液体膨大绵细 ，
18 、不要搅动 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，最后放入之前煮好的水波蛋，加入5ml苹果醋 。
4 、也可以在水中加入白醋 ，鸡蛋不容易快速成型 。煮鸡蛋这步需要注意 ，再摆上菠菜。容易把鸡蛋至熟 。避免弄破 。
11 、切碎的菠菜更加方便食用 。烧一锅开水 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。具体所需的时间跟火力有关 ，90秒左右 。
5、无粗泡 。相比较容易打发 。
5 、
13 、约10分钟左右 ，
2 、打入鸡蛋。也可以微波低温融化 ，用刀适当切碎 ，