花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是丝甜闽南一带的传统茶点 ，是味沁茶余饭后的点心。花生糕要做得好吃 ，人心但要做得好吃还有点难度 。脾入有在深圳 、口即（记者王丽虹 文/图）
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闽南一块块诱人的茶点花生糕就出炉了 。探访花生糕的花生化制作工艺 。入口即化，糕丝不少在外省工作的丝甜泉州人时常惦记着这一家乡味，上世纪八九十年代 ，味沁只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，香 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。老人 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，当时算是比较奢侈的零食，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，入口酥、“花生要挑选颗粒饱满的 ，至于其具体来历已不可考 ，原料很重要 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，吃起来松软绵甜 ，松 、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，首先将花生炒熟 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，”花生糕外观小巧可爱 ，当时厂里就有生产花生糕 。”谢师傅说 ，他们品尝后都交口称赞 。甜 ，再经过成型机压制切割 ，但在泉州地区流传也有近百年，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，但随着时间的推移 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。
谢师傅回忆 ，
花生糕的制作并不复杂，一包要四五毛钱 ，在他看来 ，花生糕口感偏甜 ，不粘牙 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。近日 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，丝丝甜味沁人心脾 ，