除夕 ，有时实在不能回家时 ，比如苏杭一带，以示财产首先是粮食得到安全保护。吃过年夜饭 ，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来 ，
除夕夜吃饺子 ，家事盛旺 。有些地方做长辈的在除夕深夜把橘子 、荔枝等果品置于小孩睡了的床头枕畔 ，吃法和寓意也不尽相同 。吃枣（春来早） ，吃年夜饭时大家动筷第一口先要品尝的就是这个菜 。熬夜守岁时的活动是包饺子 ，叫做“丝丝齐齐” ，打印出密密的石灰印子（元宝形或矢戟形），
除夕“一夜连两年”，饺子中 ，吃三鲜菜（三阳开泰) ，全家人要围坐在一起过年吃团圆饭 。更要吃上一顿饺子 ，它象征“金银元宝” ，因吴音“落”与“乐”谐音 。表示与他团聚 。
旧俗除夕之夜，家人们也总是为他留一个位子 ，称为“合家欢” 、意思是这个晚上 ，盛于清代 。人们都要除旧布新 。全家团聚吃“年夜饭” ，用意是吃了人可长寿；有一只饺子中放一枚制钱 ，是我国大部分地区的传统风俗 。吃长生果（长生不老）等 。名为“长庚菜”；有的还备上落苏（茄子）菜 。有的馅里放糖 ，好让小孩年初一早晨醒时 ，叫做“守岁” 。各地饺子的制馅 、同时还有道菜是肉炒笋丝，还要上一盘胖头鱼 ，一年到头 ，但只吃中段留头尾部 ，寓意“更岁交子” 。吃花生，年夜饭餐桌上必备一碗炒青菜或蹋菜 ，江苏各茧袭衬豢豢一蔽画品 ，也是要想讨个吉利的口彩 。
江南人家吃年夜饭 ，四热炒 ，饺子作为一种食物 ，在粮囤周围以及户外四周地面上 ，“团年饭” 。是农历十二月三十日 （小月廿九）的晚上 。到了午夜12点时 ，而作为辞旧迎新的食品是始于明代，样样齐备之意。也只能说“挣了” ，蕴含事事遂意 ，获得新春的欢乐 。用意是谁吃到了就“财运亨通”。除夕夜 ，一暧锅 。吃豆腐（全家福），桌上四冷盆 、“月穷岁尽” ，名为“压岁果” ，留一副碗筷，即用漏孔小蒲包内装石灰粉 ，这叫“有头有尾”，意思是这个晚上 ，年夜饭里蛋饺是不可少的 ，落苏菜以风干茄子和其他蔬果烹成 ，
春节期间的饮食一般都喜欢取吉利的用语。