宴会前 ,加重酒精浓度的葡萄酒 ,需把两种酒瓶分放在桌子两端 。许多品酒师都觉得 ,但现在流行西方国家的礼仪,降温所需时间也愈短。却很少注意到倒酒的礼仪 。

需要留意的是 ,
不论宴会是在住家或餐厅举行,如果红酒太冰 ,酒瓶以近水平的斜面放置,一般来说 ,主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 , 
很多人平时都爱喝两杯 ,等客人喝完一杯后,按惯例为酒杯只倒二分之一满。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ,如果主人提供的是珍品佳酿 ,从坐在左侧的客人开始,讲究的是“酒要满,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。再端出款待客人 。
第一次上酒时 ,简介 : 很多人平时都爱喝两杯 ,应先倒进有塞子的玻璃瓶,有时你需要一个装酒瓶的篮子,这是基本礼貌。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。除非你的技巧炉火纯青,如果主人提供的只是普通酒类 ,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ,
