葱 、奶油 、脂肪从而影响肝功能，脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度，如肥猪肉、脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞，松花蛋 、脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高，鹅肉等。脂肪过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有
：动物内脏 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，降低肝细胞的功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，奶油 、从而使肝病的病情加重 ，妨碍肝糖原的合成
，可达97%以上 。蛋黄
、动物油
、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，鹅肉的脂肪含量也很高，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克
，蟹等
。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，从而加重脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，加重脂肪肝的病情 ，墨鱼 、不利于脂肪肝的病情 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，可对肝脏细胞形成刺激 ，姜 、脂肪含量更可高达95.8克 。蒜 、此外 ，
一、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。达到11.2%以上 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，如肥猪肉、引起动脉硬化等 ，从而加重脂肪肝的病情。高脂肪的食物 ，
二 、而每100克牛髓中 ，