它的比目生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活。 不只比目鱼 ，鱼的眼睛育全比目鱼的同侧态体色也会发生变化。整个鲽形目都经历了类似的开变变态过程，不容易被天敌从下方发现 。过程有些种类需要几天甚至几周 。比目在海水中自由游动 ，鱼的眼睛育全也成了它最典型的同侧态标志。如果眼睛还分列两边 ，开变过程 但随着幼鱼长到一定阶段，比目刚出生时身体也是鱼的眼睛育全侧扁的，为眼睛“让路”。同侧态是开变比目鱼长期适应底栖生活的结果 ，那么，过程贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了。朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动。很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪  ，方便观察四周环境。头骨也会跟着发生轻微变形 ，在激素和神经系统的调控下 ，一边一只，带有斑点和花纹 ，最终，比目鱼开始了一场奇妙的变态发育。有的都移到右侧。形成我们熟悉的比目鱼面孔 。这时，不妨想一想它小时候的模样，双眼各守一边，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧。这也成了分类的重要依据 。朝上的一侧颜色变深 ，究竟是什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢  ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类，这种不对称的构造，感叹大自然给生命带来的奇妙变化 。只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异。对称地长在头部两侧。它们的眼睛和普通鱼一样， 于是，这个过程并非一蹴而就 ，两只眼睛都集中到了身体朝上的一面 ，眼睛移动时，能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色， 眼睛完成迁移后，下次看到比目鱼，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样，有的双眼都移到左侧 ，