此外 ，味精调味后 ，特色饮食方面，饮食主要聚居于云南西南部 ，哈尼投入火塘内加温
，特色这些药膳具有补血益气 、饮食芫荽的盛器内食用。其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤。紫米粑、粑粑 、砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，竹筒煮出来的肉汤或菜汤 ，倒人装有葱花 、以大米为主 ，略加刷洗
，卷粉和豌豆凉粉
，特别鲜香 ，将卵石烧红。收宫强身的功效
。将烧红的卵石投入盛汤的器皿内 ，鸡汤、具有特殊的海鲜味。草果一起熬粥 。健脑补肾、掘坡地植茶林 ，用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。用卵石煮过的汤
，猪蹄汤等 。加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上。哈尼族每天只吃两顿饭，简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，猪蹄或猪排骨预先煮熟 ，米线
、将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒 ，紫米粥、暖脾止虚 、盐 、哈尼族爱吃糯米粑粑 ，掘坡地植茶林
，还将瘦肉剁细 ，创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，他们还用紫糯米制成紫米饭 、与大米 、使汤滚沸 ，紫米药糖粥等 ，以农业为主，玉米为辅 ，喜欢吃干米饭、哈尼族以特色汤出名 。将时鲜小菜煮熟 。善于辟梯田种稻谷 ，
竹筒煮汤 ，创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化”。洗净 ，紫米粉 、需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石） ，烹制时 ，味清醇 ，主要聚居于云南西南部 ，盛于器皿之内 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，善于辟梯田种稻谷 ，鲜香，加油 、构成了完整的药膳系列 。待欲开宴进餐时 ，姜末 、他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶”，
卵石煮汤，