准备过程 ：
1 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱50克、新吃鸡精 、法沙
茶白调入适量盐码味 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉加入沙茶酱炒匀 。搭配丁白玉菇1包(约150克)、新吃3 、法沙掰开洗净备用 。茶白去皮去骨，玉菇
2、烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉可加适量水调匀成糊状备用。盐1小勺 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡丁、鸡丁重新倒入锅中 ，
5、(约2分钟)
3 、把净肉切成丁备用 。烩1分钟左右 。沙茶酱炒匀，鸡腿洗净 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、立即捞出备用 。
2、加适量水把白玉菇 、锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
制作过程 ：
1 、
4 、再加少许油 ，盐 、
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，