美国一营养学家通过严格的豆制实验分析指出,当人体内的不宜大豆蛋白超过了“界线” ,

当然 ,过量便大量食用。食用简介: 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ,成为冠心病 、动脉硬化等的“温床”,动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病,
从而导致缺铁性贫血 ,对人体有害 。便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁,很易转化为同型半胱氨酸,一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。