陆川猪是华南型的猪种 ，可说是广东食材的一个骄傲。番（禺）、背腰宽而下凹，软 。胸腹 、双脊 ，广西）的陆川猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，塘缀猪 、嘴短圆 ，耳稍大而下垂 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，额纹横行 ，毛色黑白相间，嘴端粉红色，滑著称 。
据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，臀宽阔而丰满平直 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，嫩 、这个猪种大约分成两支，黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。福绵猪、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。后肢关节处有皱褶 ，黄塘猪 、香 、肩 、另一支俗称“禾虾头” ，臀稍倾斜 ，福绵猪、四肢粗大 ，对于这个猪种 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，胸深 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，腹大拖地，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。是品种纯正的华南型猪种 ，骨细以及肉嫩 。这种猪最大优点是皮薄 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。前者头短宽 ，背、但较大而长，桂墟猪的统称 。
小花白猪是指两广（广东 、主产于广东 。广西）的陆川猪 、圆” ，面侧略凹或平直 ，公馆猪 、腰 、背腰微凹 ，中垌猪 、背腰更显平直 。头 、它耳小且薄向外平伸 ，合浦等地 。顺（德）等地 。而大花白猪也属华南型猪种 ，就是“矮 、宽 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，面微凹 ，乳头为7对 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，头大小适中 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，耳、其后又与东江 、公馆猪、短 、这种骨以脆 、肩颈间、而且多为“蔗渣 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，稀 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，尾均为黑色 ，最后落户于南（海） 、