3、食材加葱姜 、打造葱末 、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈料酒 、福喜开水中加少许盐、普通
食材将虾分别贴放于挞模内 。打造8、宴客胡椒粉1小勺 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜生抽1匙 、普通水淀粉 、食材准备所需材料 。打造虾去除虾线 ，剥去头 、蛋黄位于凹印内 ，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡 ，火腿末1大匙 ，料酒 、胡椒粉 、
材料 ：虾6条、最后浇上薄芡汤汁即可。鹌鹑蛋6个 、再从背部将虾剖开 ，淋少许香油 。
6 、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉末150g 、
5 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末、料酒1小匙 、生抽 、油，香油1匙、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、虾壳（留虾尾部分） ，打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法 ：
1、放入蒸笼内 。铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
7 、
2 、
9 、上海青6棵 、再撒上火腿末 。
4、盐 、盐腌渍20分钟入味 。香菜末少许 、盐1小匙 、高汤 、
10 、小碗（我用的蛋挞模，