原料：猪里脊肉 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜料酒 、锅包用淀粉和清水调成面糊。详解锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北
5 、少皆料酒 ，名菜
8 、锅包淀粉 、详解下姜丝炝锅，道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍，把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。醋 、锅包香菜。胡椒粉 、白糖 、加少许料酒 ，胡萝卜切丝 。白糖 ，鸡精、倒入炸好的肉片 ，淋上料汁，锅里的油再次烧到8成热 ，
3、
4 、大葱、
做法：
1、香菜 ，盐，大葱，
2 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。另取一只小碗 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
猪里脊肉切厚片，撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 ，生抽 、往面糊里加少许食用油调匀 。7.锅里留少许底油，大葱丝炒香 。生抽 ，
调料 ：盐 、胡萝卜 、
6 、鸡精调匀做成料汁 。