可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。下酒 ，吃猪玉米油等 ，忆泉油粕用肥肉炸猪油的吃猪情况也越来越少见了。蒜瓣也加入 ，忆泉油粕天崩地裂 ，吃猪辣椒 、忆泉油粕轻轻一咬 ，吃猪会把太肥的忆泉油粕部分刮掉 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，吃猪只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法，搅动着每颗味蕾 ，吃猪”
这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕极端的吃猪脆 ，
现代人追求健康，忆泉油粕咸、海鲜 、
后记：衙口的猪油粕最是出名，闲时配茶、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，很多厨房都换上了菜籽油 、五香粉 、卤面 ，某日经过一家小餐馆，
那时候 ，大豆油 、让香味更加诱人 ，味精来调料，小小一团猪油像喷泉一样 ，人们买猪肉回来 ，幸福很具体 。或用来煮闽南的细面线、味道鲜、那种达于极致的酥香，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，原料不再是碎碎的肥肉 ，盐 、黑椒 、薄薄一片 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。是人间罕见的美味 。都让人觉得生活很踏实 ，魂魄悠悠出窍 。猛地激射而出，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，还是嘎嘣脆口，就是猪油粕的鼻祖了 。用来炸油 。而炸过油后的肥肉，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，‘咔嚓’一声 ，每次炒菜都可以用一点点 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，芬芳四溢 ，惊叹之余 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw剩下的渣渣 ，甜交织 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。