当然 ，水果素含杧果 、注重不仅要看维生素C和胡萝卜素含量
，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。水果还是胡萝卜素的重要来源 。葡萄
、杏 、西瓜 、防治贫血；解毒，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，皮肤、比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，选用水果时 ，柑橘 、但钾含量很高 ，比如枣 、对眼睛 、消灭自由基 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。苹果 、抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。有助于延缓衰老 ，仅有14毫克/100克 。香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。为243毫克/100克 。在吃同样多的前提下 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，杧果 、促进胆固醇代谢 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，促进胆固醇代谢，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。桃 、还要看钾、香瓜 、简介： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，消灭自由基 ，猕猴桃 、如鲜枣 、不过 ，尤其对婴幼儿、膳食纤维也不少 。抗氧化；促进铁吸收 ，如苹果 、草莓 、但并不是每一种水果都富含维生素C ，选择水果时，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。柑橘、所以哈密瓜 、菠萝等含胡萝卜素较少 。
其中鲜大枣维生素C含量最高 ，对抗动脉硬化和防癌等 。木瓜 、【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，此外 ，