用文火焖一小时左右，馋嘴生油(少许)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒，食蚝将鸭掌取出  ，油鸭再放味精，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃临起锅前，食蚝剥去外皮，油鸭除去陈皮 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃地栗粉(少许)、食蚝八角(少许)、油鸭味精(少许)、蚝油(12.5克)、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw取出 ，与蚝油 、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角不要，