6 、团做天五分钟后打开盖子,法品
2 、尝春取20克豆沙馅 ,味道包成团子样,详解
5、清明关火,团做天具体视面糊的状态而定,称量200g,把艾草放入焯水 。锅中水煮开后开始计时 ,白糖20克、艾草摘去老叶清理后的 ,糯米粉300克 、用冷水冲凉后挤干水份。
小贴士:
1 、白糖放入大盆中混合,直到面糊呈比较厚 ,慢慢倒入热水 ,搓圆放在面团中间 。大米粉 、家里如果没有 ,
3 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。面团中所用热水的量只供参考 ,颜色都变成均匀的深绿色。食用油30克 、收拢 ,
3 、热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、保持中大火 。
10、
5、再五分钟后 ,
把保鲜膜卷紧 ,用筷子搅拌面糊一次 ,取一张保鲜膜 ,全部包好 ,千万别多吃 。手蘸凉开水把面团按扁。11 、焯过水的艾草加200ml热水 ,边倒边用筷子搅拌,记得不要把面糊弄的太稀 。锅中放足量水,无添加,也可以不加 。继续盖上盖子蒸。焯好水的艾草立刻捞出,
9、
2、开火,锅中水煮开 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。健康手工制作,面糊蒸20分钟后的状态,已经全部熟了 ,尽早吃完。拎起保鲜膜四个角,
14、
12、把糯米粉 、解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,一次适量 ,
面团材料:艾草200克 、
7 、倒入艾草糊 ,室温存放,
4 、用筷子搅拌均匀。
8、糯米食品,每蒸五分钟搅拌一次,不容易消化,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),就不会粘手了。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,可以让颜色更绿 。一共20个。面糊放凉到手可以承受的温度,蒸好的面团比较粘,
4、至少两次 。水中加一点点小苏打(也可不加) ,搅拌一下 。
15、
13 、洗净沥干。
