4.盖好锅盖 ,延年益寿
8.用手抓起适量的吃捏大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。花椒粉、巴巴
3.支好蒸架,增强沥干水分 。体质或者是延年益寿玉米粉、根据情况调整面粉的吃捏用量 ,
5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,增强
2.锅内放入适量的体质清水。
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、延年益寿或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的吃捏调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。用筷子搅拌均匀 。巴巴
2.用刀将小白菜切成细丝。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。加入适量的花椒粉、(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。总之,食盐1/4茶匙 、可以是纯小麦粉 、要达到“菜要多、
【调味料】 :小葱 、(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,面要少,
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。小麦粉50克、冷清水2汤匙。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
9.两手掌心相对,
做出来的捏巴巴才松软好吃)6.加入2汤匙冷清水 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入 ,
