喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再以右手持调羹舀汤 。尤其是第一匙 ，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究。尤其是在喝汤时，把汤倒入嘴里
。当汤碗里的汤将喝尽时
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转
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调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。要以不离碗、它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，
一饮而尽 ，应用左手端碗，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，